Салат с цветной капустой

Рецепт салата с цветной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 35 килокалорий

Рецепт приготовления салата с бланшированной цветной капустой, зеленью и грецкими орехами. Сочетание потрясающее, салат получается полезным и очень вкусным. Подходит в качестве легкого ужина!
Приготовим салат с цветной капустой в домашних условиях. Капусту бланшируем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, после чего мелко нарезаем. Зелень измельчаем, орехи слегка обжариваем и толчем, но не мелко. Соединяем в салатнике все ингредиенты, заправляем маслом или майонезом и подаем на стол. Хорошего вам дня!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Цветная капуста — 1 Штука
• Петрушка — 1 По вкусу
• Орехи грецкие — 100 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Майонез или масло оливковое — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Кипятим воду, добавляем соль и кладем в кипящую воду разделенную на соцветия цветную капусту. Держим в воде примерно 2-3 минуты, затем откидываем ее на дуршлаг.
2. Ждем, пока стечет вся вода, и мелко нарезаем капусту.
3. Зелень измельчаем.
4. Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите в ступке (не в крошку). В салатнике смешайте капусту, зелень и орехи. Заправьте все легким майонезом, оливковым маслом или йогуртом и перемешайте. Соль по вкусу.
5. Приятного аппетита!

 

kgicoz, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

какой интересный рецепт салата с цветной капустой
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!