Рецепт кофейно-шоколадного кейка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Американская кухняПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 114 килокалорийПосле длительного отпуска, что-то я совсем разленилась, трудно заставить себя взять в руки камеру, а ещё труднее — оформить рецепт по всем правилам!) А из заграницы, я привезла много всяких нужных «нужностей» для фудблогеров и эта форма, под названием «Вихрь», лежала, «пылилась» без дела, а я ведь её так хотела... И вот, буквально заставив себя, появился этот, невероятно бодрящий своим насыщенным ароматом кофе и шоколада, кекс. Очень рекомендую, такие кексы способны разбудить и поднять настроение, даже в самую хмурую погоду!) Ингредиенты на 16 порцийЙогурт натуральный 220 млКакао порошок 40 гКофейный экстракт 7 млКрахмал кукурузный 30 гМасло сливочное 100 гМука пшеничная 230 гРазрыхлитель 2 ч. л.Сахар 220 гСоль морская 0.25 ч. л.Шоколад тёмный 120 гЯйца куриные 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления, нужны ингредиенты: мука, крахмал, какао, соль, разрыхлитель, кофейный экстракт, яйца, масло, шоколад, йогурт, сахар.Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, крахмал.Шоколад растопить с маслом на паровой бане. Остудить до комнатной температуры.Яйца взбить с сахаром. Добавить экстракт, йогурт и шоколадно - сливочную массу, перемешать.Всыпать муку, частями. Перемешать до однородности, не перестарайтесь!Переложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 40-50 минут при 175°С.Остудить 5 минут в форме. После перевернуть на решётку. Доброго и бодрого вам утра!