Рецепт свиных отбивных с яблоками и луком-шалот с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийРецепт приготовления свиных отбивных с яблоками, луком-шалот и белым вином. Вино в этом рецепте вы можете заменить равным количеством яблочного сидра. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциимасла — 2 Ст. ложкилука - шалот — 220 Граммяблока — 2 Штуки (нарезанных на 8 частей)белого вина — 1/1, Стаканасвиные отбивные — 4 Штукисоль и молотый перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить лук - шалот, готовить, помешивая, до коричневого цвета, около 5 минут. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего. Продолжить готовить, пока лук не станет мягким, около 5 минут.Добавить яблоки и вино, варить, пока яблоки не начнут смягчаться, около 5 минут. Убрать крышку и готовить, помешивая, пока большая часть жидкости не испарится и яблоки не станут мягкими, от 2 до 4 минут. Снять с огня, накрыть крышкой.Приправить свиные отбивные солью и перцем, выложить на листе для выпечки. Выпекать до готовности, от 3 до 5 минут с каждой стороны.Перед подачей полить отбивные яблочно - луковой смесью.
@Yewegdbz, рецепт свиных отбивных с яблоками и луком-шалот ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!