Гуляш из шампиньонов

Рецепт гуляша из шампиньонов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 270 килокалорий

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить её на томатный сок или пасту.
Гуляш из шампиньонов можно готовить в кастрюле на плите или при помощи мультиварки. В мультиварку сложите порезанные ингредиенты и включите режим Тушение. Если готовите на сковороде, то сначала обжарьте лук и морковь, затем добавите грибы и тушите на медленном огне под крышкой.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Шампиньоны — 250 Грамм
• Морковь — 150 Грамм
• Лук — 100 Грамм
• Перец болгарский — 2-3 Штук
• Масло растительное — 30 Миллилитров
• Сметана — 30 Миллилитров (можно не добавлять)
• Соль, перец, зелень — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовим продукты. Грибы я использую замороженные, в подготовке они не нуждаются, размораживать тоже предварительно не нужно. Овощи моем, очищаем. Болгарский перец соломкой или кубиками.
2. Лук нарезаем крупными кубиками.
3. Морковь нарезаем кубиками.
4. В кастрюлю мультиварки вливаем масло растительное, складываем все овощи, соль, специи и тушим в режиме «тушение» 40 минут. В конце добавить сметану.
5. Гуляш готов. Приятного аппетита!

 

Рецепт гуляша из шампиньонов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты