Рецепт яблочного пирога из песочного теста с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 207 килокалорийПредлагаю интересный рецепт яблочного пирога из песочного теста. Такой начинки вы еще не пробовали, будьте уверены. Благодаря взбитым белкам, она получается очень нежной, сочной и невероятно вкусной. Пирог из песочного теста с нежной яблочной начинкой получается вкусным и готовится очень легко. Этот рецепт для тех, кто не любит долго возиться с тестом или выжидать, пока оно поднимется. В этом случае все просто до невозможного. Маргарин смешивается с желтками, сахаром и мукой, замешивется тесто. Дольше повозиться придется с начинкой. Яблоки можно нарезать мелкими кубиками, но вкуснее получается, если натереть их на терке, тогда начинка становится еще нежнее и однороднее. И последнее, то, что делает яблочную начинку не похожей на другие, - это добавление взбитых белков. На первый взгляд, странное сочетание, но результат просто сногсшибательный! Далее читайте подробный рецепт, как приготовить яблочный пирог из песочного теста, и непременно испробуйте его. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМаргарин — 250 ГраммЯйца — 2 ШтукиСахар — 0,5 СтаканаРазрыхлитель для теста — 1 Чайная ложкаМука — 2 СтаканаЯблоки — 3-4 ШтукРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все необходимые ингредиенты. Маргарин положите в морозилку, чтобы он стал очень твердым.Белки отделите от желтков. Белки отправьте в холодильник, а желтки перетрите с сахаром.Добавьте мелко посеченный маргарин.Всыпьте муку, замесите мягкое тесто. Все делать нужно быстро, чтобы маргарин не успел растаять.Тесто разделите на две неравные части, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник, пока будете готовить начинку.Для начинки яблоки натрите на крупной терке.Достаньте из холодильника белки, взбейте их до острых пиков. Добавьте к натерным яблокам и перемешайте.Большую часть теста слегка раскатайте, а затем выложите в форму для запекания и пальцами распределите по всему периметру, сформируйте небольшие бортики.Выложите яблочную начинку.Накройте все раскатанной второй частью теста.Запекайте пирог при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой или смажьте белковой помадкой.Приятного чаепития!