Рецепт киша с семгой и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 193 килокалорийПростой пошаговый рецепт киша с семгой и шпинатом французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 193 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийДля начинкибрынза – 100 гмасло сливочное – 1 ст. л.шпинат свежий – 300 гсоль – по вкусусыр пармезан – 20 гперец – по вкусуДля начинкисемга малосоленая – 200 гДля начинкисливки густые – 150 гмолоко – 100 млмасло растительное – 1 ст. л.яйцо – 2 шт.Для тестамука – 1 стаканДля тестамасло сливочное – 100 гсоль – 0,5 ч. л.молоко – 1-2 ст. л.яйцо – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПорубить холодное масло и муку до состояния крошки, добавить яйцо, соль и при необходимости немного молока. Быстро замесить тесто.Положить тесто в холодильник на 20 минут. Раскатать по размеру формы. Поставить форму с тестом в морозильную камеру не менее чем на 20 минут.Для приготовления начинки нарезать шпинат, растопить в сковороде растительное и сливочное масла и припустить шпинат несколько минут. Остудить, отжать, посолить, добавить перец.В миксере взбить яйца, сливки и молоко. Добавить 100 г натертого сыра. Еще раз взбить.Филе нарезать небольшими кусочками одинакового размера. Уложить их на тесто. Сверху выложить шпинат. Залить молочно - сырной смесью. Посыпать оставшимся сыром и выпекать 40 минут при температуре 160°C.
как вкусно! Я полюбила киша с семгой и шпинатом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.