Рецепт шоколадных кексов с целыми грушами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю, На полдникВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 240 килокалорийРешила приготовить на десерт шоколадные кексы с целыми грушами. Очень вкусно сочетается шоколадное тесто с нежной мякотью груш и с ароматом корицы. Ингредиенты на 7 порцийЯйца — 2 штШоколад чёрный — 100 гСливочное масло (+ 10 г для смазывания формочек) — 70 гМука пшеничная — 150 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Соль (щепотка)Груши плотные — 4 штКорица молотая — 1 ч. л.Сахар — 110 гРецепт пошагового приготовленияНа водяной бане растопить шоколад, добавить к нему мягкое масло и хорошо размешать.Яйца взбить с сахаром используя венчик.В яичную массу добавить остывшую шоколадно - масляную смесь. Перемешать венчиком.Просеять муку с солью и разрыхлителем, размешать тесто. Оно будет довольно густое.Почистить аккуратно груши, вырезать черенок. Хвостики лучше оставить, потом удобней достать кексы из формочек.Рамекины смазать сливочным маслом, распределить тесто до половины. Груши аккуратно «вкрутить» по центру и присыпать корицей.Разогреть духовку до 200 градусов и печь кексы 20 минут. Приятного аппетита!