Рецепт баклажанов с кунжутом в глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 55 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов с кунжутом в глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 55 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийМисо паста 4 столовые ложкиБелое сладкое вино 4 столовые ложкиСахар 2 столовые ложкиРисовый уксус 2 столовые ложкиБаклажаны 8 штукКунжутное масло 2 столовые ложкиТахини 2 столовые ложкиЧерные кунжутные семечки 2 столовые ложкиЗеленый лук 2 стебляРецепт пошагового приготовленияСмешайте пасту мисо, вино, кокосовый сахар и уксус в небольшой сковороде. Подогрейте на медленном огне и кипятите 2 минуты до загустения. Оставьте подогреваться.Разогрейте духовку до 200°C. Разрежьте баклажаны вдоль пополам. Надрежьте разрезы вдоль и поперек, смажьте маслом, посыпьте солью и выпекайте на противне 20 минут, положив надрезом вверх. Поверните надрезом вниз и выпекайте еще 10 минут.Повысьте температуру в духовке. Переверните баклажаны срезом вверх, смажьте смесью мисо. Поставьте противень в самое верхнее положение и выпекайте при высокой температуре 4-5 минут. Переложите баклажаны на блюдо, посыпьте кунжутом и зеленым луком. Подайте с тахинной пастой.