Рецепт карри из сладких перцев с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: ОбедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 174 килокалорийПростой пошаговый рецепт карри из сладких перцев домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 174 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции3 разноцветных сладких перца3 средние картофелины1 большая луковица150 г кокосового молокацедра и сок 1 лайма1 небольшой пучок кинзы1–3 ч. л. красной пасты каррирыбный соус или сольрастительное маслоРецепт пошагового приготовленияВымойте картофель щеткой, разрежьте поперек пополам и вдоль на 4–6 частей. У сладких перцев удалите сердцевину и перегородки, мякоть нарежьте пример но такими же кусками, каккартофель. Лук нарежьте тонкими перьями.Влейте в глубокую сковороду масло, положите овощи и обжарьте на сильном огне, часто переворачивая, 10 мин.Влейте примерно 150 мл кипящей воды, закройте крышкой, тушите 10 мин. Добавьте пасту карри и кокосовое молоко, перемешайте, готовьте без крышки 5 мин.Перед подачей приправьте солью (соусом), цедрой и соком лимона, посыпьте рубленой кинзой.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Доброго! Сегодня приготовила карри из сладких перцев по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.