Котлеты из рубленого мяса

Рецепт котлет из рубленого мяса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 313 килокалорий

Оливковое масло со вкусом имбиря, есть два способа приготовления Оливковое масло - 200 мл. Имбирь - корень на 5-7 см. 1. Быстрый. Имбирь очистить от кожуры. Получить имбирный сок очень легко, для этого требуется натереть имбирь на терке и процедить через ткань или сложенную в несколько слоев марлю. Смешать имбирный сок с оливковым маслом. Хранить в стекле, плотно закрытым в темном месте. Перед применением взбалтывать. 2. Долгий Имбирь промыть под проточной водой, не снимая кожуры, нарезать, оливковое масло разогреть, но не доводить до кипения, добавить ломтики имбиря, томить на минимальном огне около 30 минут. Перелить в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой, настаивать 7 дней, процедить. Хранить в стекле, плотно закрытым в темном месте.

Ингредиенты на 3 порции

• лук репчатый (красный) – 1 шт.
• масло оливковое с имбирем – 50 мл
• Телятина (бедро, щуп) – 500 г
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо вымыть и обсушить, нарезать очень мелкими кубиками или провернуть в мясорубке один раз.
2. Лук мелко нашинковать.
3. В миске смешать мясо и лук, приправить солью, перцем, добавить оливковое масло, вымесить фарш. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
4. Сформировать маленькие плотные котлетки. Обжаривать, на смазанной маслом рифленой сковороде, по 3 минуты с каждой стороны.
5. Духовку разогреть до 150°C, поставить котлеты в духовку и готовить еще 15 минут.
6. Подавать с картофельным пюре и зеленым салатом.

 

Мы тоже недавно первый раз делали котлеты из рубленого мяса. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!