Заливной пирог с мясом

Рецепт заливного пирога с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 330 килокалорий

Этот пирог - вполне самостоятельное блюдо. Он очень сытный и с чашечкой горячего чая вполне заменит ужин или завтрак. Его также очень удобно брать с собой на работу или на природу.
Кусочек вкусного и сытного пирога и чашечка горячего чая - это хорошее завершение трудового дня. Этот пирог всегда вкусный, будь он горячим или холодным. Рецепт приготовления заливного пирога с мясом довольно простой, его легко осилят даже те, кто не дружит с тестом.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Майонез — 250 Грамм
• Сметана — 250 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Мука — 2 Стакана
• Соль — 1,5 Чайных ложки (1 - в начинку, остальное в тесто)
• Сода — 1 Чайная ложка
• Крахмал — 1 Чайная ложка
• Лимонный сок или уксус — 1 Чайная ложка
• Мясо — 300 Грамм (свинина или курица)
• Картофель — 3 Штуки
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Перец черный молотый — 2 Щепотки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо моем, подсушиваем и нарезаем очень маленькими кубиками.
2. Чистим картошку, нарезаем такими же маленькими кубиками, как и мясо.
3. Чистим лук, мелко шинкуем его и добавляем к мясу и картошке. Солим, перчим и перемешиваем.
4. В миске, в которой будем делать тесто, смешиваем сметану и майонез.
5. Добавляем соль и яйца.
6. Взбиваем сметану, майонез и яйца, добавляем 1 стакан муки. Взбиваем.
7. Добавляем крахмал.
8. Теперь добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком.
9. Досыпаем оставшееся количество муки, хорошо перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым и однородным.
10. В смазанную маслом форму выливаем половину теста и равномерно выкладываем начинку.
11. Заливаем начинку оставшимся тестом, аккуратно разравниваем его.
12. Выпекается пирог при 180 градусах примерно 1 час.
13. Вот так выглядит готовый заливной пирог с мясом. Пробуйте!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

@ЗинкаБ, Рецепт просто прелесть!

 

Мы тоже недавно первый раз делали заливной пирог с мясом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)