Рецепт риса с брокколи в омлете с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 190 килокалорийПростой пошаговый рецепт риса с брокколи в омлете домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 190 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБрокколи 400 г.Куриное яйцо 4 шт.Сметана 15% жирности 150 г.Рис 2 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкРастительное масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияРис с брокколи в омлете – отличное блюдо на ужин. Для его приготовления нам понадобится небольшой кочан брокколи, весом около четырехсот грамм, два стакана отварного риса, четыре яйца, сто пятьдесят грамм сметаны, чайная ложка соли и две столоdых ложки растительного масла.Воду в кастрюле доводим до кипения и кочан брокколи целиком погружаем в подсоленный кипяток. Отвариваем брокколи в течение десяти минут.Пока брокколи варится, из яиц, сметаны и щепотки соли взбиваем вилкой омлетную массу.Через десять минут из кипятка аккуратно вынимаем брокколи, так же целиком, и перекладываем кочан на тарелку.Разрезаем горячий кочан брокколи на кочешки одинаковой величины.В сковороду наливаем растительное масло, ставим ее на небольшой огонь и укладываем на дно сковороды соцветия брокколи, кочерыжками к центру.На брокколи выкладываем отварной рис и распределяем его равномерно.Брокколи с рисом заливаем омлетной массой, наливаем ее по всей площади равномерно тонкой струйкой.Сковороду накрываем крышкой и оставляем готовиться на малом огне полчаса.Через полчаса брокколи с рисом в омлете можно подавать на стол. Огонь выключаем и нарезаем блюдо на порции.Подаем брокколи с рисом в омлете на ужин с овощным салатом.