Рецепт пельменей из лосятины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПельмениСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 247 килокалорийЧто может быть проще и вкуснее старых добрых пельменей? А вот пельмени с мясом лося — это диковинка. Но получается так вкусно. Попробуйте приготовить лосиные пельмени по моему рецепту. Пельмени из лосятины можно подавать со сметаной. Варите пельмени с бульонным кубиком. Можно сварить лишь часть пельменей, а остальные заморозить. Надеюсь, вы оцените мой рецепт. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийМука — 1 КилограммКурдючное сало — 200 ГраммЛосятина — 1 КилограммЧеснок — 5 ЗубчиковЛук — 4 ШтукиМорковь — 1 ШтукаПетрушка, укроп — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЗамесите тесто. Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.