Салат Зайчик

Рецепт салата Зайчик с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 152 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата Зайчик авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 152 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 200 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 100 г.
• Мясо кролика 200 г.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Консервированные маслины 2 шт.
• Майонез 70 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Кролика отвариваем до полной мягкости в подсоленной воде (1 столовая ложка на литр воды). Овощи отмываем, очищаем и тоже отвариваем в подсоленной воде. Яйца отвариваем вкрутую и замачиваем в холодную воду, чтобы быстрее остыли и легче чистились.
2. Морковь натираем на крупной тёрке, оставив небольшой кусочек на оформление - из него мы сделаем носик. Яйца очищаем от скорлупы, вынимаем желтки, а белок натираем.
3. Отваренный картофель измельчаем небольшим кубиком.
4. Лук мелко мелко режем кубиком.
5. На основное блюдо выкладываем первый слой - варёный картофель в форме мордочки с ушками.
6. Хорошо промазываем картофель майонезом.
7. На майонез равномерным тонким слоем выкладываем лук.
8. Третьим слоем выкладываем отваренного и измельчённого маленькими кубиками кролика.
9. Сверху на кролика наносим ещё немного майонеза, а на него - слой тёртой моркови. Оставьте немного на украшение.
10. На морковь мелко крошим желтки и пропитываем их майонезом.
11. Наносим последний аккуратный слой из тёртых белков. На ушки выкладываем тёртую морковь - в центр в виде удлинённой капли.
12. Из кусочка отварной моркови вырезаем треугольничек - из него мы делаем носик (укладываем в центр мордочки), а обрезки моркови от него вниз - получится ротик. Маслину разрезаем пополам и делаем из неё глазки. Ещё одну маслину порежьте тонкими полосками и выложите полоски около носика - получатся усики. Зайчик готов, немного охладите его и дайте пропитаться час - полтора. Салатик очень вкусный и наверняка понравится вашим ребятишкам.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

какая вкусняшка!

 

Вкуснятина, обожаю салат зайчик
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Kfheqaoou