Рецепт салата new оливье с ананасом и болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 8 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 124 килокалорийНовый салат с оригинальным вкусом порадует вас и ваших гостей. Этот замечательный салат я назвала «new оливье», потому как готовлю его когда оливье надоело и хочется чего-то новенького, но не менее вкусного. Ингредиенты на 4 порцииКуриные грудки 2 шт.Болгарский перец 3 шт.Ананасы (консервированные) 200 грМаслины 120 грОливки 120 грЗелень (свежая) 100 грДля заправки:Майонез 300 грРецепт пошагового приготовленияКуриную грудку отвариваю. Можно не добавлять ничего и отварить в простой воде. Я добавляю в бульон всевозможные коренья и ароматные приправы: петрушка, сельдерей, лук, морковь, лавровый лист. Добавляйте по вашему вкусу, так курочка получится ароматнее. Отвариваю грудку с вечера и оставляю на ночь в бульоне: мясо получается сочным.Перец болгарский советую брать разного цвета, красный, желтый и оранжевый - для красоты, ведь еда, которую мы едим должна быть не только вкусной, но и красивой.Ананасы чаще всего использую консервированные, хотя принципиальной разницы со свежим ананасом во вкусе готового салата нет.Все ингредиенты режу кубиками, а маслины зеленые и черные - кружочками. Зеленые маслины - оливки – покупаю консервированные с горьким красным перчиком чили. Салат не солю, а заправляю только майонезом, и он готов. Салат получается очень сочным. Ананас придает сладковатый вкус, а маслинки и оливки - пикантность. Красиво. Радует и глаз, и желудок.
Доброго! Сегодня приготовила салат new оливье с ананасом и болгарским перцем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.