Рецепт мясных рулетиков в картофельной панировке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных рулетиков в картофельной панировке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСвинина 450 г.Куриное яйцо 2 шт.Перец черный молотый по вкусуПоваренная соль по вкусуМаринованные огурцы 1 шт.Мука пшеничная 140 г.Кетчуп 1.5 ч. ложкСметана 1 ст. ложкПодсолнечное масло 90 мл.Картофель 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияНарезаем полосками мясо, отбиваем его, после чего перчим и солим, с всех сторон.Подготовим соль, огурчик и яйцо.Теперь нужно взбить яйцо и немножко посолить.Маринованный огурчик натрем на терке, желательно на крупной и добавим его к взбитому яйцу.Разогреем сковородку нальем немного масла и сделаем два омлета, из взбитого яйца с огурцом.У меня получилось два омлета.Свернем их трубочкой порежем на средние кусочки.Теперь уложим наши омлеты в отбивные.И свернем каждую отбивную рулетом, если рулетики будут разворачиваться, закрепим их зубочисткой.Натрем очищенную картошку, желательно на крупной терке, это будет панировка.Отдельно взбиваем яйцо и подготавливаем в муку, для панировки.Обмакиваем рулеты в муке, потом в яйце и затем обваливаем в картошке, получается мясной рулет в картофельной панировке.Выкладываем все на нагретую с маслом сковороду.Обжариваем до готовности, со всех сторон, после чего выкладываем на противень, который нужно застелить пищевой салфеткой.Смешиваем кетчуп со сметаной, чтобы потом смазать верхушки у наших рулетов.Смазываем верхушки рулетиков, сметанной массой и ставим в духовку минут на тридцать пять. Духовку нужно нагреть заранее, до 200 С.Подавать можно целиком, но можно и нарезать, а вот гарнир выбираем сами. Приятных угощений!