Рецепт свинины, запеченной с сухофруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: День рожденияВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 286 килокалорийЗапеченные свиные отбивные – универсальное блюдо, которое можно приготовить как для праздничного стола, так и для ужина после рабочего дня. Перед тем как посыпать свинину тертым сыром и смазать майонезом, выложите на нее сухофрукты – получится очень вкусно! Ингредиенты на 3 порциисвинина 300 гкартофель 300 гшампиньоны 100 гчернослив 50 гкурага 50 гсыр 100 гчеснок 10 гмайонез 60 гсоль по вкусуперец по вкусумасло растительное для жаркиРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Разогреть духовку до 180 градусов.Разрезать сухофрукты на половинки, чеснок нарезать мелким кубиком.Картофель порезать брусочками, а шампиньоны – на 4 части.Отбить свинину через пленку до толщины в 4-5 мм.Смешать курагу, чернослив, чеснок и майонез в миске.Выложить свинину на противень, посолить, а на свинину – майонезную смесь и сыр.Поставить в духовку на 14-15 минут.Обжарить картофель на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки в течение 7-8 минут, постоянно помешивая.Добавить шампиньоны и жарить еще 4-5 минут.Посолить, перемешать и снять с огня.Выложить картофель с грибами на тарелку, рядом – запеченную свинину.Приятного аппетита!