Рецепт гуляша из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 113 килокалорийПотрясающе вкусный рецепт гуляша для сытного обеда! Очень простой кулинарный рецепт венгерской кухни – гуляш из говядины, на который уходит относительно немного времени. Такое блюдо идеально подавать с отварным картофелем. Ингредиенты на 8 порцийГовядина 600 грКартошка 500 грПомидоры 4 шт.Морковь 2 шт.Перец острый стручковый 1 шт.Болгарский перец (красный) 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 4 зубч.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЛавровый лист 2 шт.Зелень 50 грРастительное масло (для жарки) 4 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияМясо и картофель нарезать крупными кусками.Нарезать некрупно лук и затем обжарить его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.Теперь всыпать сюда паприку.Все тщательно перемешать для равномерного соединения с жиром.Через несколько минут добавить мясо, поперчить и посолить.Все вместе обжарить на сильном огне.После добавить немного воды и закрыть крышкой.Тушить приблизительно час.Нарезать сладкий перец и морковь.В гуляш добавить помидоры, перец, чеснок и морковь.После все перемешать и минут 15 готовить еще.Когда уже мясо станет мягким, в гуляш положить картофель.Налить горячую воду так, чтобы уровень воды был ниже уровня картофеля.Добавить острый перец, лавровый лист.После того как картофель будет готов, выключить огонь.Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.Блюду с закрытой крышкой дать немного настояться.