Кесадилья с мясом

Рецепт кесадильи с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Кесадилья
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 18 порций
• Количество калории: 327 килокалорий

Рецепт приготовления кесадильи с мясом. Сыр мясная начинка и тортильи – основа кесадильи.
Начинка из мяса, использование хрустящих тортильей и тягучего сыра - все это придает блюду особый неповторимый вкус. С начинкой можно варьировать, класть больше или меньше, по вкусу.
Количество порций: 18

Ингредиенты на 18 порций

• Тортилья — 6 Штук
• Кориандр — 1 Чайная ложка
• Красная фасоль в своем соку — 200 Грамм
• Сыр твердый — 200 Грамм
• Пюре томатное — 500 Грамм
• Масло растительное — 40 Миллилитров
• Говядина — 450 Грамм
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Замороженная кукуруза — 150 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Зира — 1 Чайная ложка
• Перец чили — 2 Штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Делаем говяжий фарш. Если требуется мало фарша, то можно прибегнуть к помощи блендера.
2. Измельчаем лук. Лук обжариваем вместе с фаршем. Пока мясо не поменяет свой красный цвет.
3. Нарезаем мелко перец чили и приправляем фарш. Вареную фасоль и кукурузу вместе с фаршем кладем в сковороду, перемешиваем и жарим минуты 2-3.
4. Добавляем томатное пюре и специи. Перемешиваем и солим. Готовим еще приблизительно минут 5.
5. Теперь смазываем маслом сковороду и кладем на нее тортилью. Измельченный сыр посыпаем сверху. Затем выкладываем мясную начинку. Посыпаем еще раз сыром и накрываем тортилью.
6. Поджаренную кесадилью переворачиваем и обжариваем другую сторону. Нарезаем кусками как пирог, пока кесадилья горячая.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить кесадилью с мясом! спасибо!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)