Рецепт жюльена с курицей и грибами в булочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, На день рожденияВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 311 килокалорий Очень вкусная горячая закуска из грибов и курицы в сливочном соусе в маленьких булочках. Ингредиенты на 3 порцииКуриное филе (вареное) — 300 гШампиньоны (свкжие) — 250 гЛук репчатый — 150 гМасло сливочное — 70 гСыр — 120 гМука пшеничная — 1, 5 ст. л.Сливки (10% - е) — 0,5 лБулочки для пикника (1 шт=50 г) — 12 штСоль — по вкусуПерец черный (молотый по вкусу)Петрушка (для украшения по желанию)Рецепт пошагового приготовленияЛук мелко порезать. На сковороде растопить 30 грамм сливочного масла, обжарить лук.Грибы порезать тонкими ломтиками.Добавить к луку, посолить, поперчить, тушить до готовности.В другой сковороде разогреть оставшееся масло, спассеровать муку.Добавить сливки, небольшими порциями, постоянно помешивая.Довести до кипения, посолить, поперчить, уварить соус на медленном огне до средней густоты.Куриное филе мелко порезатьДобавить к грибам сливочный соус и курицу, перемешать.С булочек срезать крышечку, вынуть мякиш.Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Булочки наполнить начинкой и сложить в форму для запеканияСыр потереть на мелкой терке и разложить поверх начинки.Поставить булочки в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до образования красивой сырной корочки. Приятного аппетита!В разрезе.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жюльена с курицей и грибами в булочке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.