Рецепт карпа, тушенного в красном вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт карпа, тушенного в красном вине домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКарп 1 кгКрасное сухое вино 1,5 стаканаРепчатый лук 2 головкиМорковь 3 штукиКорень петрушки 3 штукиСливочное масло 3 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияКарпа вымыть, очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусками, натереть солью и положить на сковороду в растопленное сливочное масло.Овощи сварить в подсоленной воде до полуготовности, нарезать кружочками, уложить сверху на рыбу и залить все красным вином, смешанным с мукой, обжаренной на сливочном масле. Тушить в духовке до готовности.При подаче на стол рыбу полить соусом, в котором она тушилась.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.