Рецепт салата "Рукавички для Снегурки" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 133 килокалорийЕще одна оригинальная идея для новогоднего застолья - это салат Рукавички для Снегурки. Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот и удивить всех гостей за новогодним столом. Этот салат одновременно и очень вкусный, и очень эффектный. Уже не первый Новый год в нашей семье он занимает почетное место на праздничном столе и удивляет гостей своей нарядностью. По вкусу салат Рукавички для Снегурочки тоже всем нравится, сочетание продуктов очень удачное. Надеюсь, вам этот салат тоже понравится! Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийРис длиннозернистый — 1 СтаканКуриное филе отварное — 150 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаЯйца варёные — 3 ШтукиСыр твёрдый — 100 ГраммЯблоко — 2 ШтукиМайонез — - По вкусуКапуста краснокочанная — - По вкусу (чтобы подкрасить белки)Зерна граната — - По вкусу (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияСалат выкладывается слоями в форме рукавичек (для наглядности смотрите фото). В первую очередь идет слой отваренного до готовности риса.Промазываем рис сеточкой из майонеза, после чего поочередно выкладываем слой лука, яблока и курицы.Затем равномерно распределяем по салату тертый желток, сверху промазываем майонезом.Теперь надо окрасить белки в голубой цвет. Для этого в кухонном комбайне измельчаем немного краснокочанной капусты, отжимаем из нее сок.Соком окрашиваем тертый яичный белок.Осталось непосредственно оформить салат. Верх рукавичек формируем из окрашенного белка, низ - из тертого сыра. Майонезом рисуем контуры рукавичек, узоры. При желании, украшаем зернами граната. Салат готов!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)