Рецепт картофельных котлет с грибной подливкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 156 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельных котлет с грибной подливкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 156 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийСушеные грибы 200 гРепчатый лук 4 штукиСоль по вкусуСахар по вкусуУксус по вкусуТопленое сливочное масло 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияС вечера заливаем грибы крутым кипятком.Утром ставим на медленный огонь и варим 2 часа, подливая по мере выкипания горячую воду.Перекладываем шумовкой грибы в сечку и мелко рубим.Жарим до золотого свечения репчатый лук на топленом масле.Переливаем грибной отвар в другую кастрюлю так, чтобы весь мусор остался в первой, кладем туда же жареный лук и рубленые грибы.Ставим кастрюлю на маленький огонь, добавляем соль, сахар и кипятим 30–40 минут.Проверяем, не очень ли жидко получилось? Добавляем муку (предварительно разведенную водой), доводим соус до состояния жидкой сметаны, 4–5 минут кипятим с мукой, затем добавляем уксус и снова доводим до кипения.С пылу с жару пробуем соус на вкус. Если нужно — добавляем соли, сахара или уксуса.Хозяйке на заметкуКартофельные котлеты я покупаю в ближайшем супермаркете, их трудно испортить
УРА!!! Свершилось! Я сделала картофельные котлеты с грибной подливкой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
сегодня первый раз готовила картофельные котлеты с грибной подливкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.