Рецепт шашлыка из сома с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Пикник, обедВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийДумаю, что многие пробовали хоть раз шашлык из рыбы. Чаще всего конечно готовят его из красной, но и из другой приготовить вполне возможно. Предлагаю рецепт вкусного шашлыка из сома, который получается невероятно нежным и ароматным за счёт мяты. Мясо сомика почти без косточек, поэтому кушать готовое блюдо одно удовольствие, главное убрать хребет. Такой вариант шашлыка вполне может разнообразить привычный пикник. Ингредиенты на 4 порцииЛимон 0.5 шт.Мята свежая 1 пучокСоль 1.2 ч. л.Сом целый 1000 гСоус сырный 1.5 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля того чтобы приготовить шашлык из сома вам понадобится мята, лимон, сом, соль и сырный соус.Я сразу купила целого сома, чтобы приготовить сразу несколько блюд. Для того чтобы приготовить шашлык взяла хвост сома. Всего рыба весила 5 кг.Отрезаю сразу плавники и нарезаю рыбу кубиками на 2 части, сом у меня был уже очищен. Солю по вкусу.Нарезаю лимон полукольцами.Кладу нарезанный лимон в глубокую тарелку с рыбой.Кладу листики свежей мяты.Добавляю сырный соус. Его можно купить в любом супермаркете.Перемешиваю содержимое, отжимаю лимон и отставляю в сторону на 40 минут.Нанизываю кусочки сома на шпажки спустя отведенное время.Разогреваю угли как следует в мангале, чтобы жар был сильным. Выклыдываю шампура на мангал.Готовлю шашлык 10 минут, данное время может меняться в зависимости от того насколько сильно вы разогрели угли. Цвет у готового шашлыка должен быть золотистым. Приятного аппетита!