Яблочно-морковный пирог

Рецепт яблочно-морковного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 172 килокалорий

Простой пошаговый рецепт яблочно-морковного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 172 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• большая морковь – 1 шт.
• изюм – 80 г
• семечки тыквеные – 50 г
• масло растительное – 5 ст. л. + для смазывания
• соль – 0,5 ч. л.
• корица молотая – 1 ч. л.
• сахар – 140 г
• мука – 1 стакан с горкой
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• большое яблоко – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• Для верха:
• мягкий творог – 150 г
• пудра сахарная – 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Изюм замочить в горячей воде на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.
2. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.
3. В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст. л. апельсинового сока и сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности.
4. Добавить в тесто тертые яблоко и морковь, изюм, тыквенные семечки и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
5. Круглую форму для выпечки диаметром примерно 20 см смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Если верх начнет пригорать, накрыть форму пергаментом. Готовый пирог в форме переставить на решетку и дать остыть. Затем вынуть пирог и выложить на блюдо.
6. Взбить творог с сахарной пудрой. Смазать получившейся смесью верх остывшего пирога, поставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей к столу дать
7. нагреться до комнатной температуры.
8. Пирог можно украсить цукатами или нарезанным мармеладом.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту яблочно-морковного пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

@Oeaoqoej, умничка!
Какой аппетитный рецептик яблочно-морковного пирога сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

очень люблю яблочно-морковный пирог,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже яблочно-морковный пирог получается здорово!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик яблочно-морковного пирог! А вкусный и простой!