Рецепт морского черта с картофельным супом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Испанская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 386 килокалорийПростой пошаговый рецепт морского черта с картофельным супом испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 386 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФиле морского черта 1 кгЧеснок 2 зубчикаШафран щепоткаБелое сухое вино 5 столовых ложекОливковое масло 6 столовых ложекЛимоны ½ штукиРепчатый лук 1 головкаКартофель 500 гРыбный бульон 450 млРубленая петрушка 1 столовая ложкаСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияПоложите нарезанное на куски филе морского черта в неметаллическую миску. В ступе разотрите шафран с щепоткой соли и одним зубчиком чеснока, добавьте вино и залейте этой смесью рыбу.После долейте несколькими ложками масла, лимонным соком и 5 столовыми ложками воды. Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник часа на 3–4 мариноваться, периодически вынимая и перемешивая.Оставшееся масло разогрейте в кастрюле, положите в него мелко нарубленный лук и второй зубчик чеснока. Обжаривайте на медленном огне, периодически помешивая, в течение 10 минут до образования светло - коричневого оттенка.Теперь добавьте толстые ломти картошки и жарьте еще 5 минут, после чего влейте бульон. Если бульона не хватило, чтобы полностью покрыть все составляющие, добавьте немного воды. Приправьте по вкусу солью и варите на сильном огне 20 минут.Теперь добавьте куски морского черта вместе с маринадом, перемешайте и варите еще 10 минут. Попробуйте бульон и, если сочтете нужным, приправьте еще. Подавайте на стол сразу по готовности, посыпав петрушкой.