Салат из курицы и карамелизированных яблок

Рецепт салата из курицы и карамелизированных яблок с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 439 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из курицы и карамелизированных яблок домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 439 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• масло растительное
• сахар – 3 ст. л.
• перец сладкий – 1 шт
• 100 мл яблочного сока
• грудка куриная
• острый красный перец
• масло растительное – 1 ст. л.
• вода
• яблоки
• масло сливочное – 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Обвалять в растительном масле.
2. Обжарить на разогретой сковороде, 3 мин.
3. Перец и яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив сердцевину. Яблоки обдать крутым кипятком. В сковороде сильно нагреть сахар с водой. Добавить яблоки и тщательно перемешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью, вынуть их из сковороды и отложить. Перец слегка обжарить в растительном масле.
4. В оставшуюся карамель добавить щепотку острого красного перца, яблочный сок и сливочное масло. Уваривать на слабом огне, пока соус не загустеет, 6 мин.
5. Курицу, яблоки и перец выложить в салатницу, заправить соусом.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@Tnnaeealn, очень интересный вариант салата из курицы и карамелизированных яблок.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик салата из курицы и карамелизированных яблок! А вкусный и простой!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Обязательно приготовлю!
Tnnaeealn, спасибо!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.