Рецепт зеленого салата с вешенками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 271 килокалорийПростой пошаговый рецепт зеленого салата с вешенками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 271 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисвежие огурцы – 2 шт.растительное масло – 4 ст. л.свежие вешенки – 200 гзубчик чеснокасалат айсберг – 0,5 кочанасоль, перецлуковица – 1 шт.сок половины лимонаРецепт пошагового приготовленияВешенки вымыть, крупно нарезать. Маленькие грибы оставить как есть. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Салат и огурцы вымыть. Салат разобрать на листья и нарезать соломкой шириной 1 см, огурцы – брусками.Обжарить лук в 2 ст. л. разогретого масла, 4 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 8 мин. Добавить чеснок, жарить 1 мин. Снять с огня, дать остыть.Смешать в миске салатные листья, огурцы и обжаренные грибы. Приправить солью и перцем, добавить оставшееся масло и сок лимона.