Диетические куриные котлеты с морковью

Рецепт диетических куриных котлет с морковью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Куриные котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 130 килокалорий

Простой пошаговый рецепт диетических куриных котлет с морковью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 130 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Репчатый лук 80 г
• Чеснок 10 г
• Сельдерей 50 г
• Морковь 100 г
• Яйцо куриное 60 г
• Куриная грудка 300 г
• Карри по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Среднюю морковку натереть на мелкой терке и отправить ее в чашу блендера
2. Туда же отправить большую луковицу, несколько долек чеснока, стебель сельдерея, хорошо измельчить. Овощную смесь переложить в блюдо.
3. В блендере хорошо измельчить 1 крупную куриную грудку, переложить ее к овощам.
4. К мясу и овощам добавить 1 куриное яйцо и любимые специи, тщательно перемешать.
5. Из получившегося фарша сформировать котлетки и жарить их на небольшом огне под крышкой на сухой сковороде с антипригарным покрытием, с каждой стороны – примерно по 2 минутки. В конце можно снять крышку и прибавить огонь на полминутки, чтобы на котлетах появилась корочка.
6. Котлеты получаются очень красивые, сочные и легкие – всего 85 ккал на 100 грамм. Идеально для тех, кто следит за весом, но устал от куриной грудки в чистом виде. Подавать можно с низкокалорийной сметанкой или натуральным йогуртом, в которые можно добавить горчицу.