Рецепт гуляша из соевого мяса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 140 килокалорийПростой пошаговый рецепт гуляша из соевого мяса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 140 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСоевое мясо 100 г.Томатная паста 100 г.Соевый соус 3 ст. ложкВода 100 мл.Хмели - сунели 1 ч. ложкПодсолнечное масло 3 ст. ложкСметана 1 ст. ложкСмесь перцев по вкусуЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Мука пшеничная 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияДля приготовления гуляша (или бефстроганов) из соевого мяса старайтесь купить упаковку, в состав которой входит только непосредственно соя. Без аромата ароматного с ароматом, идентичным натуральному аромату и без пищевых усилителей вкуса. Сухое соевое мясо после вымачивания приобретает вкус той жидкости, в которой его выдерживали. Таким образом, соя, вымоченная в воде, после приготовления будет иметь исключительно пресный вкус и (что к ней после этого ни добавляй) «мясом» уже никогда не станет. Нам помогут натуральные продукты! Мы «усилим» гуляш с помощью соевого соуса, томатной пасты и приправ.Соединим вместе немного воды, соевого соуса, томатной пасты. Добавим в этот «бульон» хмели - сунели. Зальем сухое соевое мясо. Оставим для набухания при комнатной температуре на 2 часа. Соя должна стать полностью мягкой.Часа через два обжарим в растительном масле лук, нашинкованный полукольцами, и натертую на крупной терке морковь.Вынем шумовкой кусочки сои на сковороду и отдельно обжарим в растительном масле до появления корочки.Соединим обжаренные овощи и соевое мясо.Приготовим из оставшегося от замачивания сои бульона соус. Для этого вмешаем в него столовую ложку сметаны для кислинки и «гладкости», а также чайную ложку муки.Зальем соусом соевое мясо с овощной обжаркой. Прокипятим несколько минут до загустения, непрерывно помешивая. Добавим молотого перца. Снимем пробу и, если необходимо, аккуратно досолим (соевый соус изначально соленый). Хоть на приготовление этого блюда и потребуется около трех часов, но непосредственно готовка займет не более получаса. С наступающим приятным аппетитом!