Рецепт куриных отбивных "Под свинину" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 219 килокалорийЭто очень простой рецепт, и если приложить немного усилий, такие отбивные из мяса курицы будет не отличить от свиных… Ингредиенты на 5 порцийкуриные грудки без кости — 500 глимоны — 2 штрастительное масло (для обжарки)салатные листья (для подачи)сольчерный молотый перецРецепт пошагового приготовленияБерем куриные грудки, нарезаем пластинами, поливаем соком лимона, перчим и солим (солим сразу, это важно!).Отбиваем мясо молотком, в этом случае важно именно нарушить структуру мяса. Жарим отбивные на раскаленной сковороде на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон быстро (не более 2 минут с каждой стороны).Подаем горячими, выложив на яркие салатные листья.По желанию можно еще готовые отбивные взбрызнуть соком лимона. Приятного аппетита!