Рецепт сырного крем-супа с манкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 528 килокалорийПростой пошаговый рецепт сырного крем-супа с манкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 528 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 штукиМорковь 1 штукаРастительное масло 10 млПлавленый сырок 3 штукиПомидоры 1 штукаКопченая колбаса по вкусуВода 1,5 лМанная крупа 5 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияЛук чистим, промываем и режем полукольцами. Морковь очищаем и трем на крупной терке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем овощи до золотистого цвета (можно обжаривать сразу в кастрюльке, в которой будем варить суп).В кастрюльке заливаем кипящей водой лук и морковь.Плавленый сыр (я брала обычный сырок «Дружба») режем на маленькие кубики (или трем на терке) и добавляем в суп, помешивая до растворения сыра (если растворился не до конца, ничего страшного), добавляем соль и перец и даем еще немного покипеть (5–7 минут).Добавляем 5 столовых ложек манки (чтобы суп был более густой), варим еще 5 минут.Прямо в кастрюле блендером измельчаем до кремообразного состояния.Помидоры очищаем (если обдать томаты кипятком, очень легко снимается кожура) от кожуры, режем кубиками. Колбасу режем тонкой соломкой или небольшими кубиками и отправляем в кастрюлю с супом, варим еще 5–7 минут.Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.Хозяйке на заметкуТакой густой и ароматный супчик обязательно придется по вкусу вашим родным. Некоторые хозяйки добавляют в сырный суп копченую колбасу и макаронные изделия. В любом случае, мы можем разнообразить рецепт на свой вкус.