Рецепт салата с уткой и печеной свеклой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Испанская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: День рожденияВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 268 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с уткой и печеной свеклой испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 268 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциисвекла 1 шт. (100 г)яблоки (зеленое) 80 глимон 0,5 шт.салат (фризе, лола росса, радичио) 80 ггрудка утиная 150 гмасло оливковое 20 г + 30 г + 30 гсоль по вкусуперец по вкусусок овощной 5 ггорчица 2 глимонный сок 10 г+ 10 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Свеклу обработать, запечь в фольге в духовке при температуре 150 градусов до готовности (примерно 50 минут), остудить, очистить от кожицы и нарезать соломкой.Заправить свеклу оливковым маслом (20 г).Нарезать соломкой зеленое яблоко, сбрызнуть лимонным соком.В глубокую миску выложить микс - салат, добавить свеклу.Добавить нарезанное яблоко.Аккуратно перемешать.Приготовить горчичную заправку.Сок лимона выдавить в миску.Влить оливковое масло (30 г), посолить.Добавить горчицу и смешать до однородной консистенции.Соус со свекольным соком сделать аналогично, но без горчицы, добавив сок свеклы.Утиную грудку посолить, поперчить, смазать оливковым маслом, сделать неглубокие насечки на кожице.Жарить на гриле или сковороде до готовности.Обжаренное филе утиной грудки нарезать тонкими ломтиками и выложить веером на тарелку.Рядом выложить салат.Тарелку украсить заправками, посыпать молотым перцем.Салат с уткой и печеной свеклой готов! Приятного аппетита!
Салат с уткой и печеной свеклой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию