Сырный пирог с персиками и карамелью

Рецепт сырного пирога с персиками и карамелью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 158 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сырного пирога с персиками и карамелью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 158 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• 200 г готового бисквита
• 100 г сливочного масла
• 40 г сахарной пудры
• Для начинки и посыпки:
• 420 г мягкого сливочного сыра
• 200 г сливок жирностью 35–38%
• 2 яйца
• 100 г сахарной пудры
• 40 г муки
• цедра 1 лимона
• 1 стручок ванили
• 9 половинок персиков в сиропе
• тростниковый сахар

Рецепт пошагового приготовления

1. Для основы размягчите масло до комнатной температуры. Измельчите бисквит в крошку, смешайте с сахарной пудрой и мягким сливочным маслом. Уложите на дно керамической формы
2. диаметром 26–28 см, сильно не утрамбовывая.
3. Для начинки смешайте все ингредиенты и взбейте миксером в плотную пышную массу. Выложите получившуюся массу на основу, разровняйте.
4. Сверху выложите половинки персиков. Выпекайте в разогретой до 230 °С (без конвекции) 35 мин., остудите.
5. Посыпьте полностью остывший пирог тростниковым сахаром, обожгите кулинарной горелкой до карамельной корочки или поставьте под раскаленный гриль на 4–5 мин.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

выглядит очень аппетитно

 

Сырный пирог с персиками и карамелью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию