Полента с томатным соусом и базиликом

Рецепт поленты с томатным соусом и базиликом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 465 килокалорий

Простой пошаговый рецепт поленты с томатным соусом и базиликом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 465 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Соль щепотка
• Вода 200 мл
• Кукурузная мука для поленты 200 г
• Вяленые помидоры 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры 3 штуки
• Базилик 1 пучок
• Свежий тимьян 1 пучок
• Молотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Каперсы 4 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала готовим поленту. Для этого в кипящую подсоленную воду тонкой струйкой засыпаем кукурузную крупу и варим ее, постоянно помешивая, 10–15 минут. В конце добавляем нарезанные кубиком вяленые томаты.
2. Из поленты формируем небольшие котлетки и обжариваем их до появления корочки на гриле.
3. Готовим соус: нарезаем свежие, очищенные от кожуры томаты крупными кубиками, слегка обжариваем их в оливковом масле с рубленым чесноком и тимьяном, добавляем нарезанную соломкой зелень и каперсы.
4. Подаем поленту и соус отдельно или вместе, украсив блюдо соцветием свежего базилика.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить поленту с томатным соусом и базиликом