Говядина в вине и клюквенном соусе

Рецепт говядины в вине и клюквенном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 134 килокалорий

Сочетание нежного мяса и клюквы - всегда вкусно и оригинально!
Коротко могу сказать про это мясо - СУПЕР!!!!!!!
Нежное, ароматное!!!!! Тает во рту!!! Я первый раз сделала говядину в вине и обалдела после снятия пробы!!! Больше слов нет....

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина 1 кг
• Лук репчатый 3 шт.
• Вино красное (сухое) 300 мл
• Бульон 300 мл
• Клюквенный сок (клюквенный соус) 3 стол. л.
• Мука 2 стол. л.
• Оливковое масло 4 стол. л.
• Специи сухие по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовленное мясо поместить в пищевой мешок, добавить две столовые ложки муки, специи, обвалять.
2. Тонко нарезать лук.
3. Оливковое масло (2 стол. л. ) нагреть в сковороде. Добавить говядину, обжарить со всех сторон. Положить говядину на тарелку.
4. Оливковое масло (2 стол. л. ) нагреть в кастрюле, положить лук, обжарить до золотистости. Положить мясо. Добавить вино, бульон, довести, помешивая, до кипения. Посолить, поперчить.
5. Огонь убавить, крышком прикрыть плотно, тушить полтора часа на медленном огне. Говядина должна стать нежной.
6. После добавить клюквенный соус и тушить минут 10-15.
7. Говядина в вине готова!

 

уверена маме понравится
все любители говядины в вине и клюквенном соусе оценили!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Отличный вариант приготовления говядины в вине и клюквенном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить говядина в вине и клюквенном соусе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!