Рецепт булочек с вишнями и штрейзелем в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: ДесертВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 3 часа 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 181 килокалорийПредставляю очень вкусные духовые булочки с вишнями и крошкой штрейзелем. Пышная, воздушная, ароматная выпечка я уверенна никого не оставит равнодушным. На начинку можно использовать любую ягоду, но я же настоятельно рекомендую вишню, с кислинкой. Так что хорошее чаепитие и настроение будет обеспеченно 100%. Смело пеките и радуйте своих родных и близких. Ингредиенты на 3 порцииДля тестаДрожжи сухие 2 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.Молоко 300 млМука пшеничная 550 гСахар 60 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.НачинкаВишня замороженная 300 гКрахмал картофельный 2 ст. л.Сахар 2 ст. л.Штрейзель - крошкаМасло сливочное 40 гМука пшеничная 40 гСахар 40 гРецепт пошагового приготовленияИтак для начала подготовим ингредиенты — дрожжи, растительное масло, молоко, яйца, муку, соль и сахар.В миске смешиваем муку с дрожжами.В другую глубокую миску отправляем тёплое молоко и растворяем там соль с сахаром.Затем в молочную смесь подсыпаем частями мучную.И замешиваем эластичное тесто. Собираем тесто в колобок. И отправляем в тёплое место на 1-1,5 часа, чтобы подошло.Вот так должно быть.Итак теперь начинка. Если у нас вишня из морозильной камеры как у меня, то мы её размораживаем, удаляем косточки если нужно, сливаем лишнюю жидкость при помощи сита. А дальше добавляем к вишни сахар и крахмал, перемешиваем и всё готово.Формируем булочки. Отщипываем кусочки теста, делаем лепёшку, выкладываем начинку на середину, соединяем края и выкладываем их швом в низ на заранее смазанный растительным маслом противень.Наши булочки оставляем ещё минут на 15 в тёплом месте.И пока булочки на расстройке, то можно сделать крошку. Для этого из холодного масла, сахара и муки делаем крошку при помощи ножа.И перед отправкой в духовку смазываем наши булочки взбитым яйцом и присыпаем штрейзелем. Выпекаем булочки 30-35 минут при температуре 190-200 градусов.Готовые булочки остужаем и можно кушать приятного аппетита!