Рецепт тортеллиней с грибным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 81 килокалорийРецепт приготовления итальянских пельменей с сыром с соусом из грибов и петрушкой. Количество порций: 1 Ингредиенты на 25 порцийпельменей с сыром — 1 1/1, Чашкиоливкового масла — 2 Чайных ложкигрибов шиитаке — 240 Граммзубчика чеснока — 2 Штукиводы — 1 Чашкасоль и молотый перец — - По вкусутертого сыра пармезан — 3 Ст. ложкихолодного масла — 1 Ст. ложкасвежей петрушки — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить пельмени и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду.Тем временем в большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить грибы и чеснок, готовить, часто помешивая, пока грибы не станут мягкими, около 7 минут.Добавить 1 стакан воды, приправить солью и перцем. Варить, пока жидкость не уменьшится в объеме в два раза, около 5 минут. Снять с огня, добавить пельмени, пармезан, масло и петрушку. Перемешать и сразу подавать.
Доброго! Сегодня приготовила тортеллини с грибным соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.