Салат из чечевицы с авокадо, лаймом и кинзой

Рецепт салата из чечевицы с авокадо, лаймом и кинзой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 122 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из чечевицы с авокадо, лаймом и кинзой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 122 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• чечевица «На пару», Bonduelle 620 г
• авокадо 2 шт.
• лук красный 1 шт.
• лайм 1 шт.
• масло оливковое 4 ст. л.
• кинза 1 пучок
• перец черный молотый 1 щепотка
• соль 1 щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку, порубите мякоть кубиками. Кожуру сохраните для подачи.
2. Разрежьте красный лук на 4 части и тонко нашинкуйте, смешайте с чечевицей, приправьте соком 1/1, лайма и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
3. Выложите салат в пустые «раковинки» из кожуры авокадо, посыпьте мелко нарубленной кинзой.
4. Подавайте с долькой лайма.

Хозяйке на заметку

Лаймы можно хранить при комнатной температуре до 1 недели. При этом по сравнению с лаймами, которые хранились в холодильнике, из них лучше выжимается сок.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Наверное очень вкусненький салатик, обязательно попробую.

 

какая вкусняшка!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из чечевицы с авокадо, лаймом и кинзой ещё не пробовала