Рецепт дикого кабана в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 36 килокалорийСтоль оригинальное блюдо все же можно приготовить, если постараться. Так что, если в вашей семье есть охотник на дичь, я научу, как приготовить дикого кабана в духовке! А вы обязательно попробуйте! Конечно, это более американский способ приготовления этого блюда, здесь и бульон из пакета, и само мясо покупалось уже предварительно разделанным, и маринад я брала химозный, из порошка. Однако если вам как раз и нужно минимум усилий и не марать руки, тогда этот рецепт приготовления дикого кабана в духовке вам понравится! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийМясо кабана — 1 Килограмм (у меня - кусок ребрышек, но подойдет любая часть, пригодная в пищу)Бульон — 1 ЛитрМаринад — 4 Стакана (любой на ваш вкус. Главное - чтобы полностью покрывал мясо и способствовал его размягчению. Я покупала готовую смесь и разводила в нужной пропорции, чтобы получить нужное количество)Масло растительное — 0.3 СтаканаРецепт пошагового приготовленияМясо помоем, обсушим после разморозки, заливаем маринадом — и пусть ночь стоит в маринаде.Дальше нарезаем мясо порционными кусочками (я делила на несколько ребрышек), чтобы все поместилось в сковородку, а точнее — в сотейник.В сотейнике доводим до кипения масло, после чего обжариваем каждый кусочек мяса.В соседней сковороде уже обжаренные куски мяса заливаем бульоном и в духовке доводим до готовности под крышкой при температуре в 170 градусов.Нарезаем кусочками поменьше, и подаем к столу, полив оставшимся в сковороде бульоном. Приятного аппетита!