Рецепт шашлыка из трех видов мяса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На природуВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 200 килокалорийШашлык - блюдо вкусное, но быстро надоедающее. Предлагаю разнообразить шашлычное меню и приготовить шашлык из трех видов мяса. Такого вы наверняка не пробовали! Рассказываю, как приготовить шашлык из трех видов мяса. Да-да, вы не ослышались - шашлык из трех видов мяса! Когда обыкновенный шашлык, как бы он вкусно ни был приготовлен, уже сидит в печенках - попробуйте приготовить вот этот оригинальный шашлык из трех видов мяса по данному рецепту, и интерес к этому замечательному блюду обязательно вернется. Удачи в приготовлении! Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийБаранина — 1 КилограммСвинина — 1 КилограммТелятина — 1 КилограммЛук — 2 ШтукиСпеции — - По вкусу (соль, черный перец, красный перец, зира)Лимонный сок — 40 МиллилитровГранатовый сок — 40 МиллилитровСало — 50 ГраммРецепт пошагового приготовленияХорошенько промываем три куска мяса, даем воде обсохнуть.Теперь каждый кусочек мяса необходимо нарезать на полоски около 5-6 см длиной и толщиной примерно в палец. Жилы, пленки и прочие ненужные вещи вырезаем и выбрасываем - нам нужно только хорошее мясо.Теперь каждый вид нарезанного мяса складываем в раздельные емкости, поскольку каждое мясо будем мариновать по отдельности. Баранину маринуем с солью, зирой и красным перцем, телятину - с солью, перцем, лимонным соком и луком, свинину - с солью, перцем, луком, петрушкой и небольшим количеством гранатового сока. Оставляем мясо на пару часов мариноваться.Замаринованное мясо нанизываем на шампуры. Сперва на каждый кусочек нанизываем маленький кусочек сала, а затем, поочередно, разные кусочки мяса.Кусочки переплетаем между собой и нанизываем на шампур, чтобы получилась своеобразная мясная косичка.В итоге, у вас должны получиться вот такие красивые косички из кусочков разного мяса. Впрочем, нанизывать можно как угодно, однако косичкой - красивее и эффектнее.Готовим шашлык традиционным способом - на горячих углях, переворачивая, до готовности.Готовится шашлык буквально 7-10 минут, если угли действительно горячие. Подаем немедленно, в горячем виде, с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
@СоняЖ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шашлык из трех видов мяса по этому простому рецептику.
@СоняЖ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шашлык из трех видов мяса по этому простому рецептику.