Пирог из жимолости

Рецепт пирога из жимолости с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 269 килокалорий

Жимолость все популярнее, а лакомства с ней - прекрасны и вкусны!
Мне понравился пирог из жимолости, думаю, он может понравится и вам.

Ингредиенты на 8 порций

• Для теста:
• Мука 450 гр
• Сливочное масло 125 гр
• Куриные яйца 2 шт.
• Творог 250 гр
• Сахар 150 гр
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Для начинки:
• Жимолость (ягоды) 1.5 стак. (200 мл)
• Сахар 3 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Расскажу о своих изменениях в ингредиентах. Вместо сливочного масла - животный жир. Жимолость была в виде варенья. Вместо соды - разрыхлитель.
2. Яйца слегка взбила, до однородной массы. Потом всыпала сахар и взбивала дальше, до густой пенки. Минуты 3. Прибавила к массе подтаявший(мягкий) жир. Взбила.
3. Добавила творог и продолжала взбивать до однородности. Отставила в сторонку, пока разбиралась с мукой.
4. Муку просеяла вместе с разрыхлителем. Добавила творожную массу и приступила к вымешиванию теста.
5. Тесто получилось очень приятным - эластичным, мягким. Отправила в холодильник на 30 минут - как и указано в рецепте.
6. Достала с холодильника тесто. Разделила на 2 части - для 2 коржей. Просто шикарный разрез - насыщен пузырьками.
7. Раскатала одну часть в блин, толщиной примерно 0.7-1.0 см. Смазала вареньем из жимолости. Раскатала вторую часть теста в блин такой же толщины.
8. Накрыла начинку вторым блином. Края защепила хорошенько, чтоб не вытекало варенье. Для презентации))) посыпала сахаром с кунжутными семечками.
9. Вот что получилось после 25 минут пребывания в духовке при температуре 200 градусов.
10. Вид с боку.
11. В разрезе. А запах - умопомрачительный, собственно как и и вкус.
12. А вот собственно и помощник. Без которого ни одно дело никуда не движется.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пирога из жимолости станет любимкой
хочу хочу

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант пирога из жимолости

 

какая вкусняшка!

 

@sherbashova78, спасибо за рецепт! Очень люблю пирог из жимолости!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Пирог из жимолости для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

@sherbashova78, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирога из жимолости сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!