Рецепт мясных рулетов из лаваша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных рулетов из лаваша домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 262 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийЛаваш 150 г.Фарш из мяса индейки 400 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Петрушка 1 пучокРастительное масло 100 мл.Перец черный молотый 0.5 ч. ложкПоваренная соль 1 г.Рецепт пошагового приготовленияОчень вкусные рулеты с фаршем прекрасно подойдут для домашнего стола и приема нежданных гостей. Для приготовления рулетов нам понадобится подготовить овощи и зелень: Морковь небольшого размера помыть, очистить и нарезать соломкой, лук полукольцами, петрушку берем небольшой пучок и нарезаем очень мелко.Выкладываем морковь и лук в предварительно разогретую сковороду и обжариваем в небольшом количестве масла до полуготовности, в конце жарки добавляем петрушку.Фарш можно взять любой, добавить обжаренные овощи и зелень, перемешать, подсолить и поперчить по вкусу.Лаваш небольшого размера выкладываем на ровную поверхность и начиняем подготовленным фаршем.Аккуратно заворачиваем все в рулет.Разрезаем на 6-8 частей. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и выкладываем рулеты.Обжариваем со всех сторон на среднем огне, до готовности. Главное, чтобы фарш внутри хорошо прожарился. Надрежьте один и посмотрите готовность начинки, если будет недожаренным, то обжарьте еще на медленном огне под крышкой минут 5.Готовые рулеты по желанию украсить и подавать к столу! Обжаренный лаваш напоминает слоеное тесто и прекрасно подойдет для его замены и быстрого приготовления мясных и овощных блюд. Надеюсь, что рецепт вам понравится!
сегодня первый раз готовила мясные рулеты из лаваша. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.