Рецепт цесарки запеченной в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 180 килокалорийЕсли вы любите экспериментировать и готовить что-нибудь новенькое, тогда вот вам отличный рецепт - цесарка запеченная в духовке. Это невероятно вкусное и праздничное блюдо подают со сладким соусом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииЦесарка — 1 ШтукаАйва — 2 Штуки (можно заменить яблоками)Вино — 200 Миллилитров (предпочтительнее белое)Растительное масло — 1-2 Ст. ложекМед — 4 Ст. ложкиБрусника — 200 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления цесарки запеченной в духовке хорош тем, что тут довольно большой простор для фантазии. Практически все дополнительные ингредиенты можно заменить на более подходящие по вкусу.Итак, цесарку для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками. Чаще всего используется 2 ножки и 2 грудки.Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить буквально 2-3 минуты с двух сторон до образования легкой корочки.Айву вымыть и нарезать небольшими кусочками.На дно жаропрочной формы налить немного растительного масла и выложить ровным слоем айву.Сверху выложить цесарку.Добавить немного вина и воды (можно бульона).Отправить форму в духовку, предварительно накрыв крышкой или фольгой.Через 50-60 минут можно достать блюдо и снять крышку. Чтобы цесарка запеченная в духовке а домашних условиях была с аппетитной корочкой, сверху немного смазать медом. Отправить снова в духовку на 15-20 минут, чтобы верх подрумянился.Для приготовления соуса нужно соединить мед и бруснику (можно заменить другими ягодами). Отправить на огонь и уварить до загустения.Подавать блюдо на стол сразу после приготовления, украсив зеленью.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о цесарке запеченной в духовке зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!