Рецепт лёгкого салата с говядиной и йогуртовой заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Мясные салатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, День Св. ВалентинаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 286 килокалорийОчень вкусный, лёгкий и несложный в приготовлении салат, который будет оценен по достоинству и на праздничном столе, и просто на семейном обеде. Ингредиенты на 4 порцииговядина отварная — 150 гмикс салата — 1 упак.огурец — 1-2 штпомидор — 1-2 штйогурт домашний без добавок — 100 гзелень укропа и петрушки (на ваш вкус в соус)лимон — 0,5 штсыр — 30 гхлеб цельнозерновой — 100 гчеснок — 1 зуб.черный молотый перец (по вкусу в соус)соль (при необходимости в соус)Рецепт пошагового приготовленияЦельнозерновой хлеб нарезать кубиками и подсушить на сковороде. Йогурт смешать с зеленью, выдавить зубчик чеснока, сок половины лимона, добавить по вкусу черный молотый перец и (при желании) соль, перемешать. Помидоры нарезать дольками, огурец – колечками. На большое блюдо выложить микс салата, нарезанное тонкими пластинами отварное мясо, овощи и сухарики. Полить йогуртовой заправкой, посыпать тертым сыром и сразу подавать. Приятного аппетита!