Рецепт тушеной капусты с чечевицей и колбасками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 242 килокалорий Этот рецепт - победитель конкурса Сегодня на ужин! Ингредиенты на 4 порции1 ст. л. домашнего кетчупа1/1, чашки зеленой чечевицы, отваренной согласно инструкции на упаковкекопченые колбаскисоль, перец500 г белокочанной капусты1 луковица1 морковь1 помидорпучок петрушкипучок укропаоливковое маслоРецепт пошагового приготовленияДуховку разогреть до 140°C.Разогреть чугунную сковороду, сотейник или кастрюльку с оливковым маслом. Лук мелко нарезать и жарить 5 минут, помешивая.Морковь натереть на средней или крупной терке и добавить к луку, готовить на медленном огне, помешивая, 5-8 минут.Помидор обдать кипятком и очистить от шкурки, нарезать кубиками и отправить к луку и моркови. Добавить кетчуп, перемешать, готовить 5-8 минут.Капусту нашинковать, добавить к овощам, перемешать и тушить 10-15 минут под закрытой крышкой. Добавить чечевицу, нарезанные колбаски, рубленые петрушку и укроп, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и поставить в духовку на 10-15 минут томиться.Подавать горячим!