Теплый салат в лаваше

Рецепт теплого салата в лаваше с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Вяление
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 231 килокалорий

Простой пошаговый рецепт теплого салата в лаваше русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 231 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• лаваш (тонкий) 1 шт.
• баклажаны 40 г
• перец болгарский 30 г
• помидоры 50 г
• масло растительное (для фритюра)
• чеснок несколько зубчиков
• соль
• перец
• кинза небольшой пучок
• сыр (эдам) 30 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарезать кружочками баклажан.
3. Посолить и оставить на полчаса.
4. После – промыть под холодной водой.
5. Нарезать красный перец.
6. Посолить, оставить на полчаса, промыть водой.
7. Обжарить перец и баклажан во фритюре.
8. Положить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
9. Оборвать листики кинзы со стебельков.
10. Очистить дольки чеснока, измельчить.
11. Лаваш развернуть и разрезать на две части.
12. Каждую половинку разрезать еще на две части.
13. На лаваш выложить мелко порубленный чеснок и листики кинзы.
14. Выложить обжаренные овощи.
15. Помидор нарезать полукольцами.
16. Выложить дольки томатов на овощи.
17. Посыпать тертым сыром.
18. Свернуть конвертом.
19. Обжарить на растительном масле до румяной корочки и выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
20. Переложить на тарелку.
21. Украсить листиками кинзы.
22. Теплый салат в лаваше с зеленью и чесноком готов!Приятного аппетита!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.