Рецепт английского кулича с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: ПасхаВремя подготовки: 1 ч 30 минВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПростой пошаговый рецепт английского кулича домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 40 мин. Блюдо содержит всего 124 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций700 г муки100 г сахара300 мл молока1 яйцо и 4 желтка80 г сливочного масла150 г темного изюма12 г свежих или 6 г сухих дрожжей2 ст. л. ванильного сахара1 ст. л. меда1 ч. л. имбирного порошка0,5 ч. л. солиРецепт пошагового приготовленияЕсли дрожжи свежие, разведите их в теплом (37–39 °С) молоке и дайте запениться. Муку просейте с солью и имбирным порошком. Нарежьте размягченное масло небольшими кусочками и кончиками пальцев вотрите его в муку. Сформируйте горку, сделайте в ней углубление, насыпьте туда дрожжи (если они сухие), добавьте сахар, яйцо и желтки, начните вливать молоко, замешивая тесто. Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.Всыпьте изюмом, вымесите, чтобы он равномерно распределился. Сформируйте из теста шар, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте в теплом месте на 1,5 ч.Выложите тесто в формы для куличей, накройте и оставьте в теплом месте расстаиваться на 40 мин.Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до готовности, от 20 до 45 мин., в зависимости от размера. Горячие куличи смажьте разведенным в 2 ст. л. воды медом и остудите.