Рецепт вертунов - омлета с фаршем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 249 килокалорийУкраинские вертуны легко готовятся и быстро съедаются! Эти симпатичные мясные вертуны, или омлет с фаршем, отлично подходят к завтраку. Лучше их сделать заранее, а утром просто подогреть. Ингредиенты на 1 порцияЯйца 1 шт.Фарш мясной 60 грСоль по вкусуСпеции сухие 0.3 чайн. л.Растительное масло 1 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияРассказываю здесь о приготовлении всего одной порции, а вы уже ориентируйтесь на количество. На одну порцию требуется одно яйцо.К фаршу добавляем паприку, лук - пудру (или поджаренный лук), перец, соль.Скатываем из фарша шарик, разминаем в блинчик, кладем на тарелку. Взбитое яйцо выливаем сверху, а блинчик проворачиваем так, чтобы яйцо попало под него.Сковородку прогреваем с раст. маслом, выливаем в нее яйцо, в центр спускаем блинчик с тарелки. Сковороду закрываем крышкой и жарим с обеих сторон наш мясной блинчик.После слегка остужаем и осторожно сворачиваем.Приятного аппетита!