Рецепт весеннего слоеного салатика с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 201 килокалорийПростой пошаговый рецепт весеннего слоеного салатика авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 201 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийВареная колбаса 300 г.Яблоко 150 г.Огурец 150 г.Куриное яйцо 3 шт.Морковь 100 г.Лук зеленый 1 пучокМайонез 150 г.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления этого салата нам потребуется: вареная колбаса (докторская, молочная, то есть без жира), яблоко среднего размера, морковь, куриные яйца, свежий огурец, зеленый лук и майонез. Состав салата вообщем - то обычный, но за счет приготовления его слоями и оформления получается он нарядным, не стыдно и на праздничный стол поставить. Первым делом промываем морковь и отвариваем её до готовности, даем остыть, затем чистим. Куриные яйца отвариваем вкрутую (после того, как закипят, пусть поварятся на медленном огне минут десять) и остужаем в холодной воде.Вареную колбасу нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в глубокую плошку, добавляем немного майонеза и хорошо перемешиваем.После этого колбасу выкладываем плотным слоем на плоскую тарелку немаленького диаметра – это будет первый слой нашего салата.Очищенную вареную морковь нарезаем мелкими кубиками (натирать на терке не стоит).Затем выкладываем нарезанную морковь на слой колбасы.Теперь наступает очередь яблока – промываем его, нарезаем помельче и выкладываем на слой моркови. Если вас беспокоит, что яблоко может потемнеть – сбрызните его лимонным соком. Слой яблок смазываем майонезом.Куриные яйца чистим и также помельче нарезаем. Чтобы было удобнее нарезать (да и поровнее), я сперва разрезаю яйцо при помощи яйцерезки на тонкие дольки а затем дорезаю вручную на кубики.Выкладываем нарезанные яйца следующим слоем. Слой яиц также смазываем тонким слоем майонеза. По вкусу слои салата можно немного подсолить, я этого не делаю, так как нам обычно хватает соли от майонеза.Салат практически готов, остался последний слой. Свежий огурчик промываем, вытираем насухо и разрезаем поперек на две части. Первую часть мелко нарезаем и выкладываем по центру горки из салата. Далее берем зелёный лук (который также промываем, даем обсохнуть), нарезаем его и выкладываем его вокруг «верхушки» из нарезанного огурца. Вторую половинку огурца нарезаем тонкими кружочками и выкладываем по краю тарелки. Готовый салат охлаждаем минут пятнадцать - двадцать в холодильнике и подаем к столу. Конечно, последний слой можно оформить как вам нравится или не оформлять вовсе, мне нравится такой вариант – зелененький свежий вид салата радует глаз. Приятного аппетита!
готовила весенний слоеный салатик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
@l_kira, рецепт весеннего слоеного салатика ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!